入冬就喝这碗汤比燕窝养生比羊肉汤鲜美

编辑:凯恩/2018-11-19 09:05

  在民间,最美的汤莫属鸡汤了,但常规的鸡汤已经没有什么特别。偶尔在新开的樽宴里,喝了一碗风味鸡的汤,居然非常惊艳,这个汤真是比燕窝还养生,比羊肉汤还鲜美。

  以前觅食常常以思明区为中心,不然就是各种商场周边、步行街,没想到在家附近的湖里翔鹭酒店附近的长乐路上也是一条美食街。友人宴请在新开的樽宴,没想到这里的菜品居然有其独特之处。一楼大厅及海鲜池,二楼有着包厢和大厅,是个适合朋友聚会的地方。

  还未上桌就闻到香味的风味鸡,全桌的人都被此诱惑,那一片黄油代表着鸡的品质,入口更加惊艳,鸡汤鲜美不说,还有着浓浓胶质,带着淡淡的滋补药村味。鸡肉已经软烂,划开,才发现里面还有着猪脚,猪脚吸收了鸡的鲜味,比鸡还要美味,这一道真是非常适合冬日滋补的好汤,一碗就被圈粉了。

  鱼+羊=鲜。没想到这其实也是一道菜品,初看名字以为是把鱼和羊一起炖煮为鲜,这里是以红烧的手法,羊肉带皮,切成方形,烧的是软烂,香辣味道,是越吃越想吃。鱼是外皮煎炸过后,皮脆肉嫩,独特的风味更让人念念不忘。

  在厦门常吃的就是沙茶,当然用餐也不忘了点一份。这里有着常规的沙茶三宝,虾、鱿鱼、花蛤,与沙茶是最佳搭配,汤汁浓郁,也是一道极好的下饭菜。